Задай вопрос о товаре специалисту
Универсальная кухонная машина УКМ-П создана для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов в столовых, кафе, ресторанах. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. В комплекте поставляются:
ММ - приготовление мясного и рыбного фарша.
ВМ - механизм для взбивания и перемешивания. Взбивание кондитерских смесей, замешивание жидкого теста, взбивание картофельного пюре, мусса и самбука, перемешивание мясного и творожного фаршей.
МО - механизм овощерезательно-протирочный. Нарезание сырых овощей и шинковка капусты, нарезание вареных овощей, протирание вареных овощей, фруктов и творога.
МП-01 - просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки.
МР - рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием.
МИ - механизм для измельчения сухарей и специй.
П-01 подставка.
ММ - приготовление мясного и рыбного фарша.
ВМ - механизм для взбивания и перемешивания. Взбивание кондитерских смесей, замешивание жидкого теста, взбивание картофельного пюре, мусса и самбука, перемешивание мясного и творожного фаршей.
МО - механизм овощерезательно-протирочный. Нарезание сырых овощей и шинковка капусты, нарезание вареных овощей, протирание вареных овощей, фруктов и творога.
МП-01 - просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки.
МР - рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием.
МИ - механизм для измельчения сухарей и специй.
П-01 подставка.
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Напряжение 380 В
Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
Приготовление мясного и рыбного фаршей 250 кг/ч
Наружный диаметр решеток 82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток 3; 5; 9 мм
1) При нарезании сырых овощей:
Протирание вареных овощей, фруктов и творога брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
Кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
2) При нарезании вареных овощей:
Кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
Соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
Количество рабочих дисков – 8 шт.
Замешивание жидкого теста 50 кг/ч
Взбивание картофельного пюре, мусса и самбука
При перемешивании фарша – 150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости)
Объём бака – 25 л.
Просеивание муки, крахмала (по муке) 230 кг/ч
Сахарного песка, соли, число сменных барабанов – 1 шт.
Дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки
Рыхлитель надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием 1500 порций/час
Измельчение сухарей, специй (на сухарях) – 15 кг/ч.
Мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт;
Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости)
Приготовление мясного и рыбного фаршей 250 кг/ч
Наружный диаметр решеток 82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток 3; 5; 9 мм
1) При нарезании сырых овощей:
Протирание вареных овощей, фруктов и творога брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч
Кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) – 200 кг/ч
(огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч
Кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч
Кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
2) При нарезании вареных овощей:
Кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч
Соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч
Количество рабочих дисков – 8 шт.
Замешивание жидкого теста 50 кг/ч
Взбивание картофельного пюре, мусса и самбука
При перемешивании фарша – 150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси – 205 / 396 об/мин (2 скорости)
Объём бака – 25 л.
Просеивание муки, крахмала (по муке) 230 кг/ч
Сахарного песка, соли, число сменных барабанов – 1 шт.
Дробленых круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки
Рыхлитель надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием 1500 порций/час
Измельчение сухарей, специй (на сухарях) – 15 кг/ч.
| Артикул | 4060 |
|---|---|
| Материал | Окрашенная сталь |
| Вес в упаковке | 175 |
| Объем в упаковке | 0,4 |
| Страна-производитель | Россия |
| Подключение | 380 В |
| Установка | Напольная |
| Производительность кг/ч | 600 |
| Бренд | Торгмаш Пермь |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Санкт-Петербург, ул. Ивана Черных, д.35.
Доставка в Санкт-Петербурге производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: 8 (800) 2006-286 и мы рассчитаем вам условия доставки.
