Задай вопрос о товаре специалисту
Пароконвектомат Venix SM40TC серии San Marco имеет цифровое управление 99 программ, температурный щуп с 3-точечным измерением и внешнее подключение для 2-градусного щупа, которое является дополнительным. Трехфазный двигатель с высокой производительностью. Двунаправленная реверсивная система вентилятора каждые 80 секунд. Цифровая регулировка впрыска воды. Автоматическая настройка предварительного нагрева. 9 программируемых таймеров (возможность готовить разные продукты одновременно). 10 регулировок скорости. 10 циклов приготовления для каждой программы. 150 приготовлений рецепты вмонтированы внутрь / 250 рецептов бесплатно. Функция удержания (поддерживать температуру после 70 °C). Функция регенерации, регулировка отработанного пара. Подсветка галогенные лампы. Встроенная система самоочистки - система Android для подключения «Wi-Fi» для дистанционного управления, USB, диагностика.
Подробнее
С нами всегда выгодно!
Мы — официальный дилер завода-производителя
Нашли цену дешевле?
Мы снизим стоимость!
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие на складе
- Документы
- Доставка
Вместимость лотков: 40 GN 1/1 или 20 GN 2/1
Расстояние между лотками: 67 мм
Частота, Гц 50/60
Напряжение: 380 В
Мощность 43,5 кВт
Размеры печи: 1091х1183х1900 мм
Максимальная температура: 280°C
Вес без упаковки 322 кг.
РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Конвекционное приготовление 30°C - 280°C
Смешанное паровое и конвекционное приготовление 30°C - 230°C
Пар 35°C - 130°C
Приготовление сухим воздухом 30°C - 280°C
Приготовление в режиме Дельта Т с термощупом
Приготовление с вакуумной технологией Sous Vide.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ:
Разные блюда на разных уровнях:
Готовка в ночное время
Готовка и поддержание температуры
Приготовление с разным временем
Расстойка
Автоматическое охлаждение
Система самоочистки.
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА:
Книга рецептов 400 программ
Программа: возможность запоминания
Программы с названием и изображением
Автоматическая программа чистки в ночное время
10 циклов приготовления на каждую программу.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ:
Двухнаправленный реверсивный вентилятор
Количество шагов регулировки скорости 10.
ОПЦИОНАЛЬНО:
Система установки друг на друга
Соединение для установки друг на друга печей
Соединение для установки друг на друга шкафов шокового охлаждения Venix
Соединение для установки друг на друга расстоечных камер Venix
Соединение для установки друг на друга подставок Venix.
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ:
Режим продолжения работы до выключения
Программное обеспечение на разных языках
Единица измерения температуры °F или °C
Встроенное в дверцу освещение LED.
ПОДКЛЮЧЕНИЕ:
USB
WI-FI
VENIX-CLOUD.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Система легкой очистки внутреннего стекла
Технология распыления воды для оптимальной влажности
Термоизолированная конструкция (энергоэффективность)
Инверторная технология
Наружный разъем для 2-го термощупа
Цифровая регулировка инжекции воды.
Расстояние между лотками: 67 мм
Частота, Гц 50/60
Напряжение: 380 В
Мощность 43,5 кВт
Размеры печи: 1091х1183х1900 мм
Максимальная температура: 280°C
Вес без упаковки 322 кг.
РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Конвекционное приготовление 30°C - 280°C
Смешанное паровое и конвекционное приготовление 30°C - 230°C
Пар 35°C - 130°C
Приготовление сухим воздухом 30°C - 280°C
Приготовление в режиме Дельта Т с термощупом
Приготовление с вакуумной технологией Sous Vide.
СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ:
Разные блюда на разных уровнях:
Готовка в ночное время
Готовка и поддержание температуры
Приготовление с разным временем
Расстойка
Автоматическое охлаждение
Система самоочистки.
АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА:
Книга рецептов 400 программ
Программа: возможность запоминания
Программы с названием и изображением
Автоматическая программа чистки в ночное время
10 циклов приготовления на каждую программу.
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ:
Двухнаправленный реверсивный вентилятор
Количество шагов регулировки скорости 10.
ОПЦИОНАЛЬНО:
Система установки друг на друга
Соединение для установки друг на друга печей
Соединение для установки друг на друга шкафов шокового охлаждения Venix
Соединение для установки друг на друга расстоечных камер Venix
Соединение для установки друг на друга подставок Venix.
ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ:
Режим продолжения работы до выключения
Программное обеспечение на разных языках
Единица измерения температуры °F или °C
Встроенное в дверцу освещение LED.
ПОДКЛЮЧЕНИЕ:
USB
WI-FI
VENIX-CLOUD.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Система легкой очистки внутреннего стекла
Технология распыления воды для оптимальной влажности
Термоизолированная конструкция (энергоэффективность)
Инверторная технология
Наружный разъем для 2-го термощупа
Цифровая регулировка инжекции воды.
| Артикул | 14741 |
|---|---|
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Вес в упаковке | 350 |
| Объем в упаковке | 3,15 |
| Страна-производитель | Италия |
| Подключение | 380 В |
| Панель управления | Электронная |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Количество уровней | 40 |
| Тип гастроемкости | GN 1/1 / GN 2/1 |
| Расстояние между противнями | 67 |
| Термощуп | Да |
| Бренд | Venix |
5
5
1
На основе 1 оценок покупателей
0%
0%
0%
0%
0%
X
Ваше имя*
E-mail*
Ваш отзыв*
Введите слово на картинке*
Для продолжения вы должны принять соглашение на обработку персональных данных
У данного товара нет отзывов. Станьте первым, кто оставил отзыв об этом товаре!
Мы находимся: г. Санкт-Петербург, ул. Ивана Черных, д.35.
Доставка в Санкт-Петербурге производится «от двери до двери». В независимости от объема заказа, мы доставим его в любой населённый пункт авто-, ж/д- или авиасообщением. И в каждом конкретном случае менеджер компании предложит Вам наиболее подходящий вариант перевозки.
Обращайтесь по телефону: 8 (800) 2006-286 и мы рассчитаем вам условия доставки.
